روش عروس کردن سیب ترش

روش عروس کردن سیب ترش

سیب ترش آب لمبو شده یا به قول شیرازیها سیب ترش عروس شده بهترین روش برای از بین بردن مزه گس سیب ترش است. شیرازی ها با استفاده از گوش کوب سیب ترش را آرام میکوبند تا آب لمبو و له شود. سپس در یک سمت سیب چاکی میزنند و نمک و نعناع خشک شده را در بین چاک می‌ریزند و مدتی که گذشت آماده مصرف است. در شیراز به سیب ترش آب لمبو و عروس شده علاقه وافری دارند. حتما امتحان کنید. خیلی خوشمزه است.